Le principe d’un van – restaurant existe depuis longtemps dans quelques pays et il y en a quelques uns qui existent en France, comme le Veggyvan à Toulon.
Seulement voilà, pour que ce projet de restaurant sur roues, de « foodtruck », proposant une alimentation végétale et bio (et surtout locale) puisse se maintenir, il faut changer le van, qui a tout de même 31 ans.
Aussi y a-t-il un appel de la part du Veggyvan pour une campagne de financement participatif, qu’on peut trouver en cliquant ici. Le facebook du food truck est là.
Voici quelques photos, ainsi qu’une vidéo des deux personnes du foodtruck présentant leur demande de soutien.